Resepi ikan tenggiri berlado
Resepi ikan tenggiri berlado
Masakan berlado ni memang sangat sedap. Selalu dah makan ayam berlado, sekarang kita cuba masak ikan berlado pula.
Rasanya memang ‘box office’. Jom buat….
BAHAN-BAHAN
- Ikan( 7-8 keping)
- Cili merah 11 batang *
- Bawang putih 3 ulas *
- Bawang besar ½ biji *
- Tomato 1 buah ( belah 4 )
- Serai 1 batang ( dikatok )
- Daun limau purut 2 helai
- Serbuk belacan 1 sudu kecil
- Serbuk perasa 1 sudu kecil
- Garam(agak2)
- Gula(jika mahu)
- P/s : Kisar @tumbuk kasar bahan yang bertanda *
BOLEH GUNAKAN CILI PADI JIKA MAHU MENAMBAH PEDAS DALAM MASAKAN
CARA MEMASAK
1. Lumurkan kunyit Dan garam pada ikan.Panaskan minyak di dalam kuali , masukkan ikan dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan minyak yg sama , masukkan cili yg telah dikisar tadi , serai dan daun limau purut . Tumis sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan tomato , serbuk belacan ( dan bahan yg lain). Gaulkan Dan perasakan dengan secukup Rasa yang dimahukan.
4. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi , Gaulkan kesemuanya sehingga sebati dan biarkan ianya masak seketika.
5. Angkat dan taburkan daun ketumbar dan siap untuk dihidang.
Resepi Nurul Ateekah
Resepi ikan tenggiri berlado
Baca Artikel Menari
- Migrant crackdown will worsen health crisis, say activists
- Don’t play with autonomy on MCO rules, says Sarawak DAP
- Tak daftar masuk tempat kerja – dikompaun RM7500
- Vaksinasi AstraZeneca: Waktu janji temu di WTCKL, IDCC esok dijadual semula
- Warga Emas Ditemui Mati, Mayat Dimakan Kucing Peliharaannya
- [VIDEO] Polis Tangkap Suspek Tendang Tiga Pelanggan Di Kedai Serbaneka
Layari Laman Facebook MYKMU NET
