Resepi Biskut Dam Rangup
Resepi Biskut Dam Rangup
Resepi Biskut Dam yang sungguh ranggup dan sedap. Rahsia untuk mendapatkan biskut yang rangup dan mudah dibentuk adalah memasukkan doh ke dalam freezer selamat beberapa minit.
Jumlah hidangan 40 biji.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk doh vanilla:
100g mentega
65g gula kastor
1 biji telur, suhu bilik dan kacau sebati
220g tepung kek, ayak
1 sudu kecil esen vanilla
Bahan-bahan untuk doh coklat:
100g mentega
65g gula kastor
1 biji telur, suhu bilik dan kacau sebati
190g tepung kek
30g serbuk koko
1/2 sudu kecil esen vanilla
Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk doh vanilla:
Pukul gula dan mentega sehingga kembang dan putih.
Masukkan telur sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau sehingga menjadi doh yang lembut. Sejukkan di dalam peti ais (freezer) selama 30 minit. Keluarkan dan bahagikan kepada 3 bahagian.
Canai setiap satu doh kecil kepada bentuk 4 segi, setebal 1 cm.
Cara-cara untuk doh coklat:
Pukul gula dan mentega sehingga kembang dan putih.
Masukkan telur sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko dan kacau sehingga menjadi doh yang lembut.
Sejukkan di dalam peti ais (freezer) selama 30 minit. Keluarkan dan bahagikan kepada 3 bahagian.
Canai setiap satu doh kecil kepada bentuk 4 segi, setebal 1 cm.
Cara untuk biskut dam:
Susun kepingan doh vanilla-coklat-vanilla.
Susun kepingan coklat-vanilla-coklat.
Sejukkan kembali di dalam freezer selama 30 minit. Keluarkan dan potong doh yang disusun tadi doh setebal 1 m. Pastikan potong dengan sama rata.
Ambil 3 keping doh yang dipotong tadi dan susun bertindan secara berselang seli. Anda akan dapat hasilkan 4 batang panjang doh biskut dam.
Sejukkan sekali lagi selama 10 minit dan keluarkan untuk dipotong setebal 1 cm. Susun di atas dulang pembakar yang telah digris dan dilapik dengan kertas parchment.
Panaskan oven pada suhu 150°C. Bakar biskut selama 15-20 minit.
Tip:
Bancuhan doh biskut ini sangat lembut, dan tujuan penyejukkan ialah supaya doh rehat dan senang dibentuk. Apabila dalam keadaan sejuk, potongan biskut dan akan menjadi cantik dan tepat.
Kredit : Che Nom
Resepi Biskut Dam Rangup
Baca Artikel Menarik:
- Abby Abadi bidas Safee Sali?
- Pemilik gerai murtabak kain buruk dikompaun KKM
- Aliff Syukri bengang banglo mewah disamakan dengan kedai tom yam
- Suara halus jawab salam dari kubur (Video)
- Kak KM trauma kena rompak, nak pasang ‘bodyguard’
- Neelofa ditemui selamat
- ‘Saya mahu gantung sampai mati, itu sahaja’
- Logik ke TPM tak tahu?
- Datuk Red sampai kena cari kerja
- Cadangan Tangau Langau suruh Akmal desak China mohon maaf dianggap dungu
- Tiada bonus raya bagi penjawat awam Kelantan
- Maaf boleh, lupakan ‘sorry’ – Mimi Lana
- PADU gagal kerana imej Rafizi yang tidak diyakini rakyat
- Pembantu rumah dakwa lari sebab dipukul anak Zarina Zainuddin
- Dakwaan salah laku seks guru wanita, polis rakam keterangan
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
