Resepi Cucur Badak Paling Sedap
Resepi Cucur Badak Paling Sedap
Sedapnya ni kalau makan Cucur Badak. Lama betul tak merasa kuih ‘lejen’ nih.
Nak buat banyak simpan untuk frozenkan pun boleh. Siapa je tak suka kuih ini.
Bentuknya yang bulat dan diintikan dengan serunding kelapa di dalamnya. Teksturnya pula lembut dan semestinya sedap dihidang panas-panas sambil hirup teh atau kopi.
Perkongsian resepi dari Noor Ain Umairahariz Baba telah memudahkan korang untuk mencuba di rumah.
Jom kita lihat resepinya di bawah.
Bahan-bahan:
500 gm keledek oren
180 gm tepung gandum
1 tbsp butter
Sedikit garam
Bahan Inti:
1 biji kelapa parut putih
5 tangkai cili kering rebus
5 biji bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
Sedikit Halia
1 batang serai
Semangkuk/ segenggam ikan bilis
Cara penyediaan inti:
1. Kisar kesemua bahan kecuali kelapa. Kemudian, masukkan bahan kisar tadi bersama kelapa, sedikit air asam jawa, garam, dan gula secukup rasa.
2. Letak 2 atau 3 helai daun limau purut. Kacau dengan perlahan sehingga serunding kelapa ini kering.
Cara penyediaan cucur badak:
1. Rebus keledek hingga empuk. Kemudian, lenyek ketika panas. Biarkan suam-suam baru tambah butter garam dan gaul sebati.
2. Masuk tepung sedikit demi sedikit hingga sebati.
3. Sapu sedikit minyak pada tangan bagi adunan tidak melekat.
4. Timbang 40gm dan isi inti serunding didalamnya. Bulat-bulatkan dan leperkan sedikit.
5. Buat hingga habis adunan. Goreng hingga keemasan dengan minyak panas menggunakan api sederhana
6. Siap untuk dihidang.
Dah boleh makan cucur badak dengan kopi atau teh panas!
Kredit Noor Ain Umairahariz Baba
Resepi Cucur Badak Paling Sedap
Baca Artikel Menarik:
- Jaclyn Victor, Shila Amzah, Tomok berentap dalam GV9
- OctaFX Disenarai Amaran Dari Bank Negara, Aliff Syukri, Fizo Omar Dan Wak Doyok Sakan Promote [VIDEO]
- PH terasa bahang tulisan Hadi kerana dikelilingi pemberi rasuah – Zuhdi
- Sudah label macam-macam, boleh ke Pas bekerjasama dengan UMNO? – Asyraf
- Hanya UMNO boleh dedahkan kerosakan dilakukan Mahathir pada Malaysia
- Najib fail semakan terhadap keputusan Mahkamah Persekutuan
- Perak negeri pertama beri lesen memandu percuma
- Mak Jenny dengan rezeki RM5 juta
- Penduduk cemas Kampung Iboi dilanda kepala air
- Zaid bidas Tommy Thomas
- Ustazah Asma Tegur Influencer Jalinkan Hubungan Dengan Pasangan Beza Agama
- Bapa Pengantin Meninggal 3 Jam Sebelum Nikah (Video)
- ‘Terima kasih… tapi pisau itu masih berdarah’, Shabery sindir PAS
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
