Resepi Asam Pedas Pekat Rusuk Kambing

Resepi Asam Pedas Pekat Rusuk Kambing

Selalu sangat masak asam pedas ikan, apa kata kali ini kita cuba rusuk kambing pula.

Jangan lupa dihidangkan bersama telur masin,sambal belacan Dan Ulam-ulaman😊

Bahan-Bahan

• 1 kilo rusuk kambing(dipotong )
• 1 Helai Daun Kunyit(disimpul)
• 4 helai daun limau purut
• 1 batang serai(dikatok)
• dan 1 BatanG Bunga Kantan(tambahan)
• 1 biji buah tomato(dibelah)2 biji kentang(dibelah)
• Cili padi merah 7 batang
• 1 sudu besar asam+300ml air
• ½ sudu kecil serbuk kunyitGaram,gula Dan serbuk perasa(jika suka)
• Minyak masak untuk menumis

BAHAN KISAR

• 10-15 BATANG CILI KERING
• 4 BIJI BAWANG BESAR
• 5 ULAS BAWANG PUTIH
• 2 CM HALIA
• 2 sudu besar Serbuk belacan@2 cm belacan biasa

CARA MEMASAK

1)panaskan minyak,masukkan bahan Yang dikisar,tumis sehingga masak Dan pecah minyak.

2)apabila Sudah pecah minyak,masukkan rusuk kambing,daun kunyit,serai,Bunga Kantan,serbuk kunyit Dan daun limau purut.gaul rata Dan biarkan ianya masak sehingga sedikit lembut

3)kemudian,masukkan air asam jawa,tomato Dan ubi kentang,masakkan sehingga kentang lembut Dan daging rusuk menjadi empuk.

4)akhir sekali,masukkan cili padi Dan perasakan dengan garam,gula Dan serbuk perasa.gaul sebati Dan tutup API

5)siap dihidang😊

Resepi Nurul Ateekah

Resepi Asam Pedas Pekat Rusuk Kambing

Baca Artikel Menarik

• Sedekah penyubur ukhuwah : Dr Nor Hazrul Mohd Salleh
• Lelaki maut di IPD Gombak hadir untuk urusan dokumentasi, bukan disiasat, kata polis
• [VIDEO & FOTO] Kereta Dipanah Petir. Badan Lelaki Hancur, Kereta Meletup
• Mek Yun Gadis Cina Fasih Melayu
• Noor Hisham difitnah ikut upacara agama, Freemasons
  

Layari Laman Facebook MYKMU NET

Resepi Kurma Kambing Ala Kenduri