Resepi Korean Omelette Roll, Ringkas Tapi Terbaik

Resepi Korean Omelette Roll, Ringkas Tapi Terbaik

Gyeran Mari or Korean Omelette Roll ~ Telur dadar gulung ala Korea. Bahan-bahan nak buat ni tak banyak, cara nak membuatnya agak tricky dan kena hati-hati supaya gulungan telur terbentuk elok dan tak pecah. Bahan-bahan dalam gulungan telur ni boleh letak apa saja yang dirasakan sesuai. Kalau nak cuba buat, resipinya di bawah.

Bahan-bahan:

8 biji telur – gred A
1 pokok daun bawang – cincang halus
1 biji cili merah – buang biji & cincang kecil
1 labu bawang besar – cincang halus
1 sudu teh lada sulah
Garam secukup rasa

Cara memasak:

1.Di dalam mangkuk, pukul telur dengan garfu.
2. Masukkan semua bahan-bahan lain dan kacau sebati.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali (jika boleh guna kuali empat segi, saya guna magic pan).
4. Tuang sedikit bancuhan telur dan ratakan (nipis saja). Masak dengan api yang kecil (takut hangit) untuk seminit, gulung telur dadar dari bahagian hujung kuali, kemudian tarik ke depan dengan membiarkan sedikit dadar tidak bergulung.
5. Tambah bancuhan telur pada penghujung dadar yang tak bergulung tadi lalu masak setengah minit dan ulangi proses menggulung.
6. Lakukan proses yang sama berulang-kali hingga semua bahan habis dan bentukkan gulungan telur tadi menjadi persegi dan pastikan gulungan telur bergulung sempurna (guna 2 spatula untuk membentuk gulungan).
7. Angkat gulungan telur yang telah masak sempurna secara berhati-hati dan letakkan atas papan pemotong. Potong gulungan telur dengan pisau yang tajam mengikut ketebalan yang digemari.
8. Hidangkan panas.

*Saya tambah cincangan bayam brazil dan parutan halus lobak merah dalam bancuhan telur. Kalau suka, boleh tambah parutan keju kegemaran, cincangan kecil sosej, salami atau apa saja yang difikirkan sesuai.

Kredit : Sue M Arukin

Resepi Korean Omelette Roll, Ringkas Tapi Terbaik

Baca Artikel Menarik :

• Bersatu Arau sudah mati, Ketua Bahagian letak jawatan, keluar parti
• Ada jurulatih suka melawak lucah, 7 tahun kemudian terlibat kes rogol – Pandelela
• Rumah ustaz pula jadi sasaran toyol
• Apa kaitan Emma Maembong dengan Addy Kana?
• Adegan rogol Raja Farah, netizen simpati kepadanya
• Najib, anak dibenar tangguh pembayaran tunggakan cukai
• Gangguan seksual pegawai JAIS, Sajat perlu buktikan
• SAl-Quran dibakar, polis siasat kejadian
• DAP beri amaran pada Norhizam, ‘Pengkalan Batu tetap milik kami’
• Cerita sampah Vida, Iqbal, mereka yang untung, kita dapat apa?
• Ibu gajah pijak mati buaya hendap anak

Layari Laman Facebook MYKMU

Mahathir jawab Sultan Johor isu Pulau Batu Puteh