Resepi Ikan Merah Masak Lemak Cili Api Paling Sedap

Resepi Ikan Merah Masak Lemak Cili Api Paling Sedap

Tak kira apa saja jenis masakan yang menggunakan ikan merah pasti disukai ramai. Seperti lauk ikan merah masak lemak cili api ini juga ada penggemarnya yang tersendiri.

Makan dengan nasi putih panas, memang terangkat dibuatnya!

Kebiasaannya kepala ikan merah akan dimasak sup untuk melegakan badan. Tapi untuk dimasak lemak cili api pula, ikan merah akan digoreng telebih dahulu sebelum dimasak dengan lemak cili api.



Ikutkan resepi asal negeri sembilan masak lemak cili api tidak menggunakan bawang dalam masakan.

Tetapi untuk resepi kali ini, bahan asas dalam masakan seperti bawang amat diperlukan dalam penyediaannya.

Resepi ikan merah masak lemak cili api ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna facebook iaitu Junainah Borhan.

Kepada mereka yang terasa nak masak ikan merah masak cili api yang padu boleh follow resepi ini. Confirm puas hati!



Bahan-bahan:

3 ketul ikan merah (digoreng)
2 batang serai (diketuk)
3 biji cili besar *
5-6 biji cili padi *
5 biji bawang merah *
5 ulas bawang putih *
1/2 inci lengkuas &
1 kotak santan
2 sudu kicap
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
1 biji tomato (dipotong)
5 batang bendi (dipotong ikut citarasa)

Cara membuatnya:

1. Lumur ikan dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat, tos dan ketepikan dahulu.
2. Kisar kesemua bahan bertanda * dan tumis ke dalam kuali tanpa minyak hingga kering. Masukkan serai, sedikit air dan santan.
3. Kemudian, masukkan sos cili, sos tiram dan kicap. Kacau hingga sebati. Perasakan ia dengan garam secukupnya.
4. Masukkan bendi dan biarkan seketika. Kemudian, masukkkan ikan yang digoreng tadi. Akhir sekali, masukkan tomato. Siap untuk di makan.



Selamat mencuba.
Kredit – Junainah Borhan

Resepi Ikan Merah Masak Lemak Cili Api Paling Sedap


Baca Artikel Menarik:

Layari Laman Facebook MYKMU.NET


Pengarah urusan dihukum penjara 230 tahun tipu pakej umrah, ziarah

Gadis cantik tidak kisah bergelar petani cendawan

‘Dia bukan anak atau anak ikan tetapi suami saya yang sah’

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
%d bloggers like this:

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker