Resepi Kimchi Timun Crunchy
Resepi Kimchi Timun Crunchy
Pernah dengar Oi Sobagi? Kimchi timun yang sedap dan crunchy dipanggil oi sobagi.
Makanan ala Korea yang menyerupai kimchi kobis ini amat popular dalam kalangan penggemar kuliner Korea. Pasalnya rasa makanan ini sama saja dengan kimchi kobis beza hanya menggunakan timun dan rangup.
Penyajiannya juga mudah sangat dalam 30 minit boleh siap. Sesiapa yang hantu korea boleh cuba buat. Makan kimchi timun ratah macam itu sahaja sambil layan drama korea pun syok.
Resepi kimchi timun kali ini dikongsikan oleh Aishah Mat Adam di laman Facebook. Makan dengan nasi putih beras wangi dan telur goreng, sedap sungguh. Selamat mencuba.
Bahan-bahan :
8 biji timun kecil,
2 sudu garam,
2 biji lobak merah,
1 biji lobak putih,
1 biji bawang Bombay,
5 ulas bawang putih,
1 inci halia,
Daun bawang secukupnya.
Bahan Pes :
2 sudu sos ikan,
4 sudu besar serbuk cili (saya guna serbuk cili Babas),
3 sudu tepung pulut,
1 cawan air,
2 sudu bijan (untuk hiasan).
Cara-cara :
Timun belah 4 tapi jangan sampai terpotong hujung timun (anggaran 2 inci dari hujung).
Lumur garam ke seluruh timun. Kemudian rehatkan selama 20 minit.
Hiris nipis lobak merah dan lobak putih.
Daun bawang dipotong kasar.
Blender bawang putih, halia dan bawang bombay.
Dalam periuk masukan tepung pulut dan air, masak dengan api pelahan sampai pekat.
Kemudian masukkan serbuk cili, sos ikan dan gula. Pes kimchi sudah siap.
Sejukkan pes dalam mangkuk.
Jika sudah sejuk, boleh satukan dengan semua sayur yang sudah siap dipotong kecuali timun.
Cuci bersih timun yang sudah dilumur garam. Cuci sampai hilang rasa masin.
Masukkan kimchi dalam belahan timun. Masa ini kena lembut sedikit, agar timun tidak patah.
Akhir sekali boleh tabur bijan.
Selain resepi kimchi timun, terdapat juga resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cubakan. Jangan lupa like dan share resepi ini ya.
Resepi Kimchi Timun Crunchy
Baca Artikel Menarik :
- 7 syarat Nynaa sekiranya suami mahu berjumpa
- Ustaz Kazim Dedah Alami Penyakit ‘Ain’ (Video)
- PRN Melaka: Syukur rakan jemaah PAS ikhlas sokong calon BN
- Anggota polis pukul wanita dalam lif dipindah tugas
- Najib bidas 2 tomahan Anwar dengan fakta
- Bersatu, PAS tinggalkan mesyuarat depan PM antara punca rundingan gagal
- Warga emas jadi ‘rider’ demi cari rezeki [VIDEO]
- Imej salib hilang: Adakah DAP cuba tipu Melayu?
- YouTuber Sabrina cetus fenomena di Korea Selatan
- Rita dakwa ada sekolah letak guru tolak vaksin dalam tandas
- Peniaga ‘naik hantu’, parking depan kedai tapi singgah kedai lain
Layari Laman Facebook MYKMU
Myvi baharu mula dijual, harga bermula RM45,700
