Resepi Rendang Sotong Terlebih Sedap

Rendang sotong, yang amat jarang ditemui. Namun begitu kulit dari rasa memang sedap sewajarnya ia dijadikan perkongsian di sini.

Bahan yang digunakan adalah sama seperti bahan rendang lain, bezanya sotong ini sebaiknya dikukus lebih awal agar ia depat kering. Anda harus cuba resepi ini.

Bahan utama

Sotong
Santan
Bahan kisar dan tumis
Bawang besar
Bawang putih
Halia.
Lengkuas
Kunyit hidup
Serai
Cili api
Rempah 3 sekawan(biji ketumbar, jintan manis, jintan kasar)

Kaedah

Mula-mula bersihkan sotong dan biarkan tanpa dipotong.
Kisar semua bahan kecuali bahan rempah 3 sekawan.
Apabila ia telah naik bau, masukkan santan dan sedikit air jika terlalu pekat.
Masukkan kerisik, garam dan serbuk secukup rasa.
Masak sehingga kuah menjadi pekat.
Akhir sekali masukkan sotong dan biarkan ia pekat baru tutup api.
Siap!

Sotong dimasak rendang amat sedap, dan untuk memelihara keenakan daging sotong ia ditambah hanya selepas kuah menjadi pekat, jadi ia tidak perlu dimasak terlalu lama. Jangan lupa mencuba resepi ini ini, dan kongsikan bersama rakan anda agar ia dapat dimanafaatkan bersama ya. Selamat mencuba!

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.

Resepi Rendang Sotong Terlebih Sedap

Baca Artikel Menarik :