Resepi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat
RESEPI AYAM MASAK KICAP PEDAS PEKAT
Kali ini kita cuba masak ayam masak kicap pedas yang pekat. Memang sedap tak dapat dinafikan. Kalau makan mesti akan tambah lagi. Jom masak…..
BAHAN-BAHAN
- Ayam ( dicuci bersih )
- Cili kisar(8 sudu besar)
- Ubi Kentang 1 biji(dibelah)
- Serai 1 batang ( dikatok )
- Rempah Sup 1 sudu kecil)
- Tomato 1 biji ( dibelah )
- Bawang Merah 1 biji ( potong bulat )
- Cili Merah 1 batang ( potong serong )
- Cili Hijau 1 batang ( potong serong )
- Air Asam Jawa(1 sudu kecil+ 1 cawan air)
- ½ cawan Kicap Manis(saya guna Cap Kipas Udang)
- Gula
- Kiub Ayam 1 kiub (jika perlu)
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak , masukkan ubi kentang dan gorengkan sehingga keperangan ( Angkat dan ketepikan )
2. Kemudian, gorengkan ayam sehinga masak ( Angkat dan ketepikan )
3. Keluarkan sedikit minyak ,Dan Gunakan minyak yg sama untuk menumis. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau .
4. Masukkan cili kisar dan masakkan sehingga pecah minyak .
5. Masukkan rempah sup , kicap , gula dan air asam jawa . Gaulkan dan biarkan masak seketika .
6. Masukkan ayam dan ubi kentang yang telah digoreng tadi , bawang merah , cili merah dan cili hijau, tomato. Gaulkan kesemuanya sehingga sebati .
7. Angkat dan siap untuk dihidang .
Resepi Nurul Ateekah
Resepi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat
Baca Artikel Menarik
- Lempeng Bawang Super Lembut, Nipis & Semerbak Wangi
- Resepi Original Yee Mee Sizzling Ala Food Court
- Resepi Asam Pedas Ayam Pekat Memikat
- Rempeyek Kacang Tanah
- Resepi Wajik Lembut Lemak Manis Secukup Rasa
- Resepi Kek Lapis Masam Manis Sarawak
