Resepi Kerabu Mangga Thai Khop Khun Khap

Kalau kat rumah ada buah mangga, boleh cuba buat menu kerabu mangga ala Thai ini.

Memang sangat sedap, lagi-lagi bila tergigit udang kering dan kacang goreng yang ada dalam kerabu mangga ini.

Ditambah pula dengan rasa masam-masam buah mangga yang pasti buat anda terliur! Nak cuba buat? Ikut saja resepi yang dikongsikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

Mangga (diracik)
Udang kering (disangai & kisar kasar)
kerabu mangga ala thai
Kacang goreng (ditumbuk)
Bawang merah (dihiris)
Serai
Cili padi
Air limau nipis
Daun kesum
Bunga kantan
Sos sotong @ ikan
Garam
Gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Semua bahan diracik @ dihiris @ dimayang halus, kemudian campurkan semua sekali. Gaul sehingga sebati.
2. Sesuaikan mengikut citarasa masing-masing. Selamat mencuba!

Tips: Nak sedap lebihkan udang kering, nak letak daun ketumbar pun boleh.
Kredit: Asma Nordin

Resepi Kerabu Mangga Thai Khop Khun Khap

Baca Artikel Menarik: