Resepi Papa Roti Sangat Gebu & Lembut Macam Kedai
Resepi Papa Roti Sangat Gebu & Lembut Macam Kedai. Selalunya kalau pi shopping complex ambik bau je haruman Roti Boy atau Mexican Bun lalu kat hidung kita kan.
Bukan tak mahu beli, biasanya pi shopping complex nak cari barang lain tapi bila balik kalau terserempak mesti belikan? Lepas kita buat sendiri je bukan susah pun senang sahaja
Bahan2 Doh Roti
- 1 biji kuning telur*
- 40g gula pasir*
- sedikit garam*
- 250g tepung roti* (ayak sekali)
- 1sb susu tepung*
- 1sb yis*
- 1/4sk bread improver*
- 150ml air sejuk*
- 30g marjerin*
Bahan Inti doh
- 3sb salted butter
- 1 1/2 sb gula kastor
Bahan Topping
- 1sb nescafe
- 1sb air panas
- 50g butter
- 40g gula kastor
- 1 biji telur
- esen vanilla
- 60g tepung gandum
- 10g tepung jagung
Cara Penyediaan
- Dlm mixer satukan bahan2 bertanda * uli doh hingga ELASTIK & TAK MELEKAT (rujuk video utk lebih jelas & faham)
- bahagikan doh & timbang stiap satu kmudianDlm mixer satukan bahan2 bertanda *
- uli doh hingga ELASTIK & TAK MELEKAT (rujuk video utk lebih jelas & faham) bulatkn kemas rehatkan doh 10 minit ttp dgn plastik wrap
- Utk inti doh satukan salted butter & gula gaul sebati lipat kemas dlm plastik wrap & sejukkn dlm freezer..dh agak keras sikit keluarkan & ptg bentuk kiub
- Leperkan sedikit doh letak inti butter sugar di tngh2 ttp & bulatkan doh hingga dpt doh yg kemas & permukaan yg licin (rujuk video)
- Dh perkemas doh susun di atas dulang pembakar jarakkan jauh2 & biarkan doh kembang 2x ganda
- smntara tu utk toppingnya..dlm mangkuk satukan butter,gula & telur pkul sebati dh kembang kmudian masukkn bancuhan nescafe yg tlh dicampur air panas tmbh esen vanilla akhir tuang
- tepung gandum & jagung..gaul sebati & masuk dlm piping beg
- doh roti dh kmbng paiping kan topping atas doh berbentuk lingkaran ubt nyamuk (rujuk video)
- bakar doh roti pd suhu 170° selama 25 minit..siap bolehlah dimakan pnas2
TIPS UTK DAPATKAN DOH ROTI YANG ELASTIK & PERMUKAAN DOH LICIN BOLEH RUJUK VIDEO TUTORIAL
kredit resepi: Nurul Jannah
jom join Facebook Page “Ummi Masak Apa Tu”
#resepipaparoti
#rotiboy
#mexicancoffeebun
#ummiatiyahatifkitchen
#tipsrotilembutsampaiesok
Resepi Papa Roti Sangat Gebu & Lembut Macam Kedai
Baca Artikel Menarik
- Pelbagai industri kelam-kabut dengan surat kebenaran perjalanan
- TUDM sahkan 16 pesawat tentera China ‘ceroboh’ ruang udara Malaysia
- Buat Masa Ini Saya Tiada Masa Melayan Orang Gila Atau Benda Gila’ – TMJ
- Resepi Kuey Tiow Kungfu Asli dan Sedap
- Simon Cowell Tarik Diri Jadi Juri X Factor Israel – Ada Kaitan Dengan Isu Gaza Dan Zionist?
- Kek Paling Tak Sedap! ‘ Kek Di Kecam Teruk Oleh Influencer, Fazley Yaakob Tetap Bersangka Baik.
Layari Laman Facebook MYKMU NET
