Resepi Lemak Cili Padi [email protected]

Sebaran :

Resepi Lemak Cili Padi Cekur@Kencur

 

Resepi Lemak Cili Padi [email protected]

Masak lemak ialah sejenis masakan Melayu yang mempunyai asal-usul tradisi nusantara. Jenis juadah ini terkenal di negara rumpun Melayu nusantara iaitu Malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapura.

Masak lemak ialah sinonim dengan masakan yang menggunakan santan kelapa. Jenis makanan ini merangkumi penggunaan daging dan sayuran.



Walaupun, masak lemak dikaitkan dengan masakan gulai yang berkuah cair tetapi terdapat juga jenis yang berkuah pekat, bergantung kepada kepekatan dan penggunaan santan serta air dalam masakan.

Bahan-Bahan : Resepi Lemak Cili Padi [email protected]

  • 1 ekor ikan bawal emas
  • Serbuk kunyit
  • Garam
  • 1btg serai (ketuk)
  • 3 ulas bwg putih*
  • 15 btg cili padi merah*
  • 3 btg lada hijau*
  • 4 ulas bwg kecil*
  • 1 inci belacan*
  • 3 helai daun cekur*
  • 1 mangkuk kecil cekur*
  • santan pekat dari sebiji kelapa*
  • santan cair*
  • 1 asam keping

Cara Penyediaan : Resepi Lemak Cili Padi [email protected]

  1. perap ikan dgn serbuk kunyit & garam goreng keperangan
  2. kisar bahan2 bertanda * tumis bersama serai hingga pecah minyak..masuk santan cair, letak asam keping, daun cekur
  3. lemak dh didih masukkn santan pekat masuk ikan bawal emas yg tlh digoreng ttp api..siap

CARA MASAK LEMAK CEKUR & TIPS SANTAN TAK PECAH BOLEH RUJUK TUTORIAL VIDEO NI

 

kredit resepi: Nurul Jannah

jom join facebook page “Ummi Masak Apa Tu”


 

   Baca Artikel Menari

Layari Laman Facebook MYKMU NET 


Resepi sambal udang petai meletop


Sebaran :

Leave a Reply