Resepi Gulai Lemak Udang Dengan Tempe Dan Buncis
Resepi Gulai Lemak Udang Dengan Tempe Dan Buncis
Ada yang suka makan gulai udang? Kebiasaannya gulai udang macam ni, sedap dicampurkan dengan nenas atau dengan pucuk ubi. Makan dengan nasi panas, confirm bertambah nasi!
Gulai Udang atau Masak lemak Cili padi ni memang menjadi makanan kegemaran ramai orang. Suka makan pedas-pedas boleh lebihkan cili padi yang digunakan.
Resipi yang dikongsikan Makcik Ratu ni, memang lengkap dan senang kita nak follow. Step by step yang disharekan pun mudah nak faham. Jom kita tengok apa bahan-bahan yang digunakan.
Dalam gulai ni, kita yang tentukan nak masukkan apa-apa jenis sayuran yang kita suka. Jika ada yang suka tempe, kacang buncis, fucuk boleh masukkan sekali.
Bahan-bahan:
½ kilo udang
3 helai daun salam
2 helai daun kunyit
Asam keping
Kacang buncis
1 kotak kecil santan
Garam
Tempe
Petai
Bahan Tumis:
2 Batang serai ( diketuk)
2 ruas jari lengkuas
Bahan Kisar:
25 biji cili padi hijau dan merah
10 ubiji bawang merah
5 ulas bawang putih
3 biji buah keras
2 ruas jari kunyit hidup
Cara memasak:
1. Mula-mula sekali, potong tempe kecil dan memanjang. Kemudian gorengkan seketika.
2. Seterusnya, panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. Tumis gunakan sedikit minyak sahaja ye.
3. Bila dah naik wangi, masukkan bahan-bahan kisar. Masak sampai cili padi betul-betul masak. Anggaran dalam 10 hingga 15 minit kacau bahan-bahan tersebut.
4. Seterusnya, masukkan daun salam, daun kunyit yang dirajik kasar serta air. Masak sekejap sampailah mendidih kuahnya.
5. Kemudian, masukkan asam keping dan kacang buncis. Masak sekejap dan masukkan udang.
6. Jangan tinggalkan tetapi balik-balikkan udang depan dan belakang. Nampak dah masak, terus masukkan santan. Kacau supaya santan sebati dengan kuahnya.
7. Akhir sekali, perasakan dengan sedikit garam. Biarkan mendidih dengan api yang perlahan
8. Sebelum tutup api, masukkan tempe yang digoreng awal tadi dan juga petai. Sedia dihidang.
Bila dah siap nampak menarik betul gulai udang ni. Bolehlah hidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Nak makan dengan nasi boleh, hidangkan dengan nasi impit pun sesuai.
Kredit Makcik Ratu
Resepi Gulai Lemak Udang Dengan Tempe Dan Buncis
Baca Artikel Menarik:
- Muhyiddin patut dinobat pelakon terbaik Malaysia
- Surat bersifat hina mahkamah, Zaid minta ketua hakim negara ambil tindakan
- Dapat kata laluan menerusi WhatsApp, baru boleh masuk hotel
- 6 berita gembira pengumuman PM khas buat penjawat awam
- Tunggu tindakan saya, Hisyam beritahu presiden Badan Peguam
- Mana ada PH amalkan pendakwaan terpilih
- Menara 100 meter dirobohkan dalam masa 9 saat
- Akar umbi Pas, UMNO setuju elak bertembung 27 kerusi MN – Zuhdi
- Sungguh melucukan bila Bersih selar Azalina – Asyraf Wajdi
- Khairuddin bidas PAS, jatuhkan UMNO Melayu, Islam bertentangan dengan keputusan Majlis Syura
- 7 warga asing diberkas kes penemuan mayat pemandu grab
- Sultan Johor tak pernah keluar kenyataan berkait ‘Kerajaan UMNO’
- Isteri naik hantu pukul suami, penyanyi dangdut [VIDEO]
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
Pukulan Khairulaming, Pelanggan Beratur Panjang Mahu Rasa Nasi Lemak RM1.00 Bangsudu
