Resepi daging kambing berkicap meletop

Sebut kambing saja pasti ramai yang teruja nak makan. Kalau kenduri ada menyediakan menu kambing, pasti masakan kambing itu akan habis dulu. Daging kambing memang sedap dan kalau pandai masak memang mabeles.

Jadi hari ini kita cuba resepi daging kambing berkicap yang dikongsikan ini. Memang sedap. Sesuai dijadikan hidangan untuk seisi keluarga.

BAHAN A:

1 kg daging kambing
1/2 sudu besar kicap pekat
1/2 cawan sos tomato
1 sudu kecil serbuk
lada hitam
1 cawan santan
11/2 cawan air
Sedikit rempah empat sekawan
Sedikit minyak masak
Garam

BAHAN B:

3 tangkai cili hijau – hiris
1 tangkai cili merah – hiris
3 tangkai daun pudina

BAHAN KISAR:

5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 tangkai cili kering
5 tangkai cili padi
3 cm halia
Sedikit gula merah

CARA MENYEDIAKAN:

Pijarkan minyak dan tu mis kan bahan kisar bersama rempah empat sekawan sehingga wangi.
Kemudian masukkan daging kambing, kicap pekat, sos tomato dan lada hitam. Tuangkan air secukupnya.
Setelah daging empuk, masukkan santan dan tambahkan garam secukup

Resepi daging kambing berkicap meletop

Baca Artikel Menarik :