Resepi Sotong Bakar Thai

Resepi Sotong Bakar Thai

Mungkin ramai yang teringin nak makan sotong bakar Thai lebih-lebih lagi sekarang ini tak boleh nak pergi ke Thailand. Apa pun buat saja di rumah. Mudah saja , lihat resepi sotong bakar Thai di bawah ni dan cubalah buat.

Bahan-Bahan:



Sotong saiz besar
Isi Udang segemgam
Telur 1 biji

Bahan Sos:

5 ulas Cili kecil
4 sudu Gula
secubit Garam
3 sudu Cuka makan
3 ulas Bawang putih
2 ulas Bawang merah
2 sudu kecil tepung jagung
sedikit air
Hirisan daun ketumbar

Bahan Kisar Untuk Inti:



1 ulas Bawang merah
2 ulas Bawang putih
3 hirisan Halia

Cara Buat:

1. Buat inti; Hancurkan isi udang dan Gaul dengan telur dan bahan Kisar.

2. Cara sumbat; Sumbat inti tadi dalam sotong. Ambil lidi atau apa sahaja yang boleh cucuk untuk tutup sotong dan kepala bersatu.



3. Cara masak sotong; Bakar sotong sumbat tadi (saya guna pemanggang ajaib sahaja). Kemudian bila sudah masak potong sedikit tapi buat jangan bagi terpisah.

4. Cara buat Sos; Blender atau tumbuk dan tumis semua Bahan (boleh tambah bilangan Cili ikut tahap kepedasan yang anda nak). Masak sehingga mendidih kuahnya dan taburkan hirisan daun ketumbar.

5. Cara hidangan; Curah sos cili di atas sotong, perahkan limau nipis dan Siap untuk dimakan.

Cuba Resepi Ni: Resepi Ikan Bilis Tumis Asam
+ Bahan-bahan mengikut kuantiti sotong & saiz. Selamat Menjamu Selera!.



Resepi Oleh Fadhilah Esa


Layari Laman Facebook MYKMU NET


Resepi Terung Cili Kering Udang



Related Articles

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker