Resepi Nasi Daging Utara
Aidiladha
Resepi Nasi Daging Utara
Sempena hari raya Aidil Adha ini jom kita cuba masak Nasi Daging Utara. Sedapnya sehingga menjilat jari. Kena pula dengan air asam….perghhh.
Ramuan Nasi Daging
1 kg beras basmathi @ biasa
1 kg daging batang pinang
3 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
2 inci halia
3 batang kayu manis
4 kuntum bunga lawang
4 sdb serbuk rempah kurma
2 helai daun pandan
2 biji tomato
1 ikat daun ketumbar
1 sdb minyak sapi
1 senduk minyak masak
Ramuan air asam
15 biji cili padi thai merah – kisar
1 sdb belacan – kisar
4 sdb gula – kisar
1 sdk garam – kisar
1 sdb pes asam jawa – kisar
1 cawan air – kisar
10 biji air perahan limau kasturi – kisar
2 biji tomato – hiris
1 biji bawang besar – hiris
10 biji cili padi thai hijau – hiris
1 sdb kerisik
hiris Kulit limau –
Cara Memasak
1. Kisar 2 biji bawang besar dan 4 ulas bawang putih Baki bawang di hiris juga halia Panaskan minyak masak dan minyak sapi…
Tumis bahan hirisan bersama daun pandan, bunga lawang dan kulit kayu manis Bila dah elok layu tambahkan serbuk rempah kurma dan 1 cawan air… masak sehingga pecah minyak
2. Masukkan daging yang telah dihiris dan 6 cawan air.. rebus sehingga daging empuk Tambahkan garam secukupnya Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk.. air tu ikut beras masing masing ye
3. Masukkan daun ketumbar dan hirisan tomato.. masak sehingga air kering dan kecilkan api.. tutup periuk
4. Bila dah 10 minit buka tudung periuk dan gemburkan nasi biar elok sekata Tutup kembali periuk sekitar 5 minit dan siapp
5. Satukan bahan kisar dan hirisan… sebatikan
Resepi Nasi Daging Utara
Baca Artikel Menarik:
- Sanusi buat balik dah
- Saya tak boleh dibeli, dijolok dengan projek – TMJ
- Maut dipercayai dikelar suami
- Ahmadi Religion ada unsur syiah
- Hadi tinggalkan kami selepas dua bulan kehilangan ayah
- Majlis pertunangan tiba-tiba bertukar jadi majlis pernikahan
- Ada cerita sedih disebalik kotak hadiah misteri di Masjid Sri Sendayan
- Peniaga tolak duit yang ada tandatangan Gabenor Bank Negara yang baharu
- Tukang paip terkejut jumpa kepala babi ditemui dalam tangki air rumah
- Jenazah Farida ditemui di dalam perut ular sawa
- Wanita mati hidup semula selama 5 jam kemudian mati semula mengejutkan doktor
- Allahyarham Mohd Rafie Sofian seorang wira jalan raya
- ‘Ayuni Seri’ ugut sebar gambar bogel
- Fitnah maksiat, Puteri Sarah hantar LOD
- Hisap kemaluan pelajar, guru muzik didakwa
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
Video gaduh viral, 2 lelaki bertumbuk di kedai runcit ditahan polis
Ustaz Kazim cerita kisah Ustaz Don
Telefon bimbit disambar peragut di Pasar Seni berjaya dirakam dashcam kereta [VIDEO]
