Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Lazat
Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Lazat
BUAT penggemar makanan seafood, ini resepi khas buat korang.
Sotong masak hitam pedas pasti akan membuatkan korang seisi keluarga puas menikmati hidangannya.
Resepi yang cukup mudah dan sangat ringkas, malah masa memasaknya juga tidak lama.
Bila sebut sahaja masak hitam, sudah pasti akan menggunakan dakwat sotong tersebut namun bagi yang tidak menggemarinya boleh abaikan sahaja.
Masak seperti biasa dan sudah pasti rasa enaknya tetap sama!
Bahan-bahan;
500gm sotong
Dakwat sotong (boleh ganti dengan sedikit kicap pekat)
5 sudu makan cili kisar
1 sudu makan perahan asam jawa
1 batang serai
1cm halia
1cm lengkuas
2 helai daun limau purut
1 sudu teh serbuk belacan
10 biji cili padi hijau
3-4 ulas bawang putih ditumbuk
1 biji bawang besar dipotong bulat
Garam
Serbuk perasa
Serbuk kunyit
Cara membuatnya;
1. Masak air dalam kuali sehingga mendidih. Masukkan hirisan sotong dan masak seketika anggaran 2-3 minit, kemudian toskan.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan serai sehingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar. Masak sehingga pecah minyak.
4. Kemudian masukkan cili padi hijau, daun limau purut, halia, lengkuas dan serbuk belacan diikuti dengan perahan air asam jawa.
5. Seterusnya masukkan sotong, dakwat sotong dan bawang. Gaul rata dan masak seketika.
6. Masukkan juga sedikit serbuk kunyit dan perasakan dengan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya.
7. Angkat dan sotong masak hitam pedas siap untuk dihidang.
Resepi Nurul Ateekah
Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Lazat
Baca Artikel Menarik:
- Menara TM untuk dijual
- Satu hantaran Ronaldo jana RM9.76 juta di Instagram
- Najib sekolahkan Azmin Ali
- Janda gila harta
- Farhash lawan Amirudin, PKR Selangor kecewa
- Bersatu takut tekan butang sebab akan hilang jawatan
- Cikgu Pendidikan Jasmani Berwajah Jelita Kantoi Dituduh Hubungan Seks Dengan Pelajar Lelaki
- Punca Lelaki Pendam Masalah ‘Dalam Seluar’ Adalah Ego Dan Malu, Mungkin Ini Boleh Bantu!
- Wan Saiful beri amaran kepada UMNO
- Tips Halau Semut Dalam Gula, Letak 1 Bahan Saja
- Saya diugut pembantu Muhyiddin dan timbalan menteri – Rozman
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
Juri program ‘najis’, tak hadap kau sekolah tak? – Diva AA
Netizen terkejut tengok harga makanan kayangan di Tanjung Malim (Video)
