Resepi Asam Pedas Sardin Tangkap Leleh
Resepi Asam Pedas Sardin Tangkap Leleh
Resepi kali ini merupakan resepi mudah dan sangat sesuai bagi peminat sardin. Asam pedas sardin ini menggunakan sardin didalam tin dan ia mempunyai rasa yanh sedikit berbeza berbanding menggunakan ikan sardin segar.
Selain dari itu bahan-bahan digunakan tidak mempunyai banyak perbezaan berbanding asam pedas ikan biasa. Berikut adalah bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan
2 tin sardin
1 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
1/2 inci halia *
1/2 inci belacan*
3 senduk cili mesin*
1 tsp serbuk kunyit*
1 genggam daun kesum (pilihan)
1 batang bunga kantan
Minyak untuk menumis
2 pcs asam keping
Garam, gula, perasa ikut citarasa masing2.
Air secukupnya untuk kuah
Kaedah
Kisar semua bahan bertanda * dan tumis sampai naik bau.
Masukkan bahan kisar, tumis sehingga garing sekata dan pecah minyak.
Kacau rata.
Sentiasa kacau dan bila rempah mulai garing masukkan 1/2 cawan air dan asam keping.
Masukkan sardin bersama sosnya dan tambah sedikit air.
Kemudian tambahkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
Kuah dah mendidih, boleh bendi,tomato dan bunga kantan.
Biarkan merenih lagi 10minit dengan api perlahan, supaya rasa dan bau asam pedas betul2 sebati.
Siap! Sedia untuk dihidang.
Masakan ini amat mudah untuk disediakan dan ia juga tidak menggunakan bahan yang terlalu banyak. Namun begitu rasa asam pedasnya sangat terasa mungkin kerana penggunaan bahan-bahan seperti mana asam pedas biasa. Jadi ia amat sesuai bagi anda yang sibuk bekerja dan memerlukan resepi yang ringkas tetapi sedap. Selamat mencuba!
Resepi Asam Pedas Sardin Tangkap Leleh
Baca Artikel Menarik :
- Pemuda Pas jangan lebih sudu dari kuah
- TPM tak ambil alih secara automatik jika PM berundur
- Nazri kata surat akuan MP BN sahih, dalam ‘simpanan TPM’
- Molek MCA dan MIC ikut nasihat Gerakan dari asyik menumpang tuah
- Hanya undi dalam Parlimen dikira, bukan dakwaan sokongan
- Resepi Aiskrim Goreng Sempoi, 2 Bahan jer
Layari Laman Facebook MYKMU
