Menu Original Ala Thailand, Ini Resepi Sup Ikan Merah Masam Pedas ‘Tom Som Pla’
Kalau korang rasa nak makan makan sup ikan yang berkuah rasa masam dan pedas selain daripada tomyam, korang boleh cuba buat Tom Som Pla ikan merah. Rasa yang sangat menyegarkan
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
TOM SOM PLA
Kalau korang rasa nak makan makan sup ikan yang berkuah rasa masam dan pedas selain daripada tomyam, korang boleh cuba buat Tom Som Pla ikan merah. Rasa yang sangat menyegarkan dan boleh menaikkan selera makan korang tau. Jom cuba resepi yang dikonsgikan oleh Sesimple Loralin di Cookpad.
BAHAN-BAHAN
BAHAN A
-
3 keping ikan merah, ikan tenggiri atau ikan berisi pejal
-
1/4 cawan halia muda (dihiris)
-
1 batang serai (dihiris halus)
-
1/2 sudu besar serbuk lada putih atau hitam
-
1/4 cawan gula melaka
-
1/3 cawan air asam jawa pekat
-
3 cawan stok ayam
-
4 sudu besar sos ikan
-
3 urat daun bawang (dihiris)
-
1 tangkai daun ketumbar (dihiris)
BAHAN B (BAHAN KISAR)
-
1/2 biji bawang merah besar
-
4 urat akar ketumbar
-
1/2 sudu teh belacan atau udang kering
