Asam Pedas Ikan Kembung

Bahan

5 ekor ikan kembung
1 cekak daun kesum
1 kuntum bunga kantan
1 batang serai dititik
garam
minyak untuk menumis
1/2 cawan air asam
10 batang bendi
air secukupnya

Bahan Kisar

18 tangkai cili kering direndam air panas seketika
9 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
3 batang cili merah
1 inc belacan

Cara Penyediaan Asam Pedas Ikan Kembung
Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama serai.

Masukkan air asam jawa dan air secukupnya dan biarkan kuah mendidih

Masukkan daun kesum, dan garam secukup rasa

Masukkan ikan. Biarkan ia mendidih dan ikan masak

Masukkan bunga kantan dan bendi. Padam Api. Siap Asam Pedas Ikan Kembung

Asam Pedas Restoran Tiga Lima, Bandar Hilir, Melaka

Meletup, asam pedas madu tiga, pasti terangkat

Asam Pedas Melaka Yang Sedap

Baba Nyonya halal yang bakal buat hati anda tertinggal di Melaka