Resepi ayam goreng tomyam pedas
Resepi ayam goreng tomyam pedas, bukan sekadar sambal biasa
Bukan sambal biasa, namun diserikan dengan rasa masam dan pedas daripada pes tomyam.
Terima kasih Nurul Ateekah untuk perkongsian resepi.
Bahan : Ayam goreng tomyam pedas
1 ekor Ayam – dipotong dan dibersihkan
5 sudu besar Cili kisar
1@2 paket Perencah tomyam
8 batang Cili padi merah
8 batang Cili padi hijau
1 batang Serai – dihiris serong
4 helai Daun limau purut
1 biji Tomato – dibelah 6
1 labu Bawang besar – dipotong bulat
5 ulas Bawang putih – dihiris
2 cm Lengkuas – dipotong
Lobak merah – tambahan
½ cawan Air
2 sudu besar Sos tiram
2 sudu besar Sos ikan
Serbuk perasa – jika perlu
Garam dan gula – jika perlu
Cara :
1. Masukkan minyak masak secukupnya untuk mengoreng ayam. Lumurkan sedikit kunyit dan garam dan goreng sehingga masak. Ketepikan.
2. Gunakan minyak yang sama, keluarkan sedikit minyak untuk menumis bahan-bahan tomyam.
3. Tumiskan bawang putih, bawang merah, serai, daun limau purut dan lengkuas. Tumis sehingga naik bau dan kekuningan.
4. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga masak dan pecah minyak.
5. Kemudian masukkan perencah tomyam, cili padi, sos tiram, sos ikan dan tambahkan garam dan serbuk perasa (jika perlu) serta gaul rata.
6. Akhir sekali, masukkan lobak merah, ayam yang telah digoreng dan air ½ cawan. Biarkan mereneh sebentar dan sedikit kering.
7. Angkat dan siap dihidang.
Sumber : Nurul Ateekah
Resepi ayam goreng tomyam pedas
Baca Artikel Menarik
- ‘Hari Nakbah Palestin’ – Malapetaka Besar Buat Umat Islam
- Resepi Grill Salmon Bersama Sos Putih
- Seleweng dana Aid4Palestine: Buat laporan jika ada bukti saya , kata anak Hadi
- Resepi Ikan Salmon Grill Lemon Butter Sauce
- Media negara asing sudah mula cari pasal dengan Malaysia – Najib
Layari Laman Facebook My KMU NeT
