Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak Versi PKPB! Bukan Kaleng – Kaleng Bro!
Peminat tempoyak? Ini lah masa yang dinanti-nantikan…
Ikan patin masak tempoyak, wuish sedapnya… kuah yang likat. Sempurna!
Image via Foodpanda
Hidangan tempoyak ini merupakan isi buah durian. Tempoyak biasanya dibuat sambal atau digunakan sebagai bahan memasak. Tempoyak lebih terkenal di negeri Pahang dan Perak. Rata-rata Malaysians memang tahu tempoyak. Mana taknya, rasa yang creamy dan aromanya yang menyelerakan. Haa, jom jangan ditenung lama-lama gambar itu, sedia untuk masak. Kita follow resepi yang dikongsikan oleh Norshuhada Ada di laman Facebooknya.
Bahan-bahan:
- Ikan patin
- Timun
- Cili
- Asam keping
- 2 sudu besar tempoyak
- Kunyit hidup
- Air
Image via Norshuhada Ada (Facebook)
Cara penyediaan:
1. Basuh ikan patin supaya hilang bau hanyir.
2. Kisarkan kunyit hidup, cili, tempoyak dan air.
3. Kemudian, masukkan bahan kisar dalam periuk dan tumiskan. Perasakan dengan garam.
4. Letakkan asam keping. Tunggu sehingga air mendidih.
Image via Norshuhada Ada (Facebook)
Image via Norshuhada Ada (Facebook)
Image via Norshuhada Ada (Facebook)
Dah pun siap ikan patin tempoyak yang sungguh lazat ini. Jom hidangkan dengan nasi… Selamat menjamu selera!
Image via Norshuhada Ada (Facebook)
Jumlah pelanggan merosot, Restoren ‘Patin Tempoyak’ bakal ‘bungkus’
