Khasiat bawang merah mentah
Khasiat bawang merah mentah
Bawang merah mentah kaya dengan bahan khasiat organosulfur dan flavonoid, tetapi ia akan hilang jika di masak.
Menerusi perkongsian di laman Facebook, Saintis Utama di Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Dr. Suri Roowi berkata, bahan itu bersifat antiplatelet dan antikanser terutamana antikanser usus, perut dan kerongkong.
“Kajian ke atas 12 pesakit menunjukkan sifat antiplatelet akan musnah dalam masa tiga dan enam minit selepas bawang dimasak.
“Selepas 10 minit dimasak, bawang itu berubah sifat dan ia merangsang aktiviti platelet (jadikan darah mudah bergumpal),” terangnya.
Katanya, sumber bersifat antiplatelet biasanya digunakan untuk mencegah terjadinya penggumpalan darah.
“Sumber itu boleh digunakan oleh pesakit dengan masalah pembuluh darah tersumbat seperti penyakit jantung koronari dan penderita strok.
“Justeru, makan bawang merah mentah bagus untuk bantu elak penyakit penyakit ini.
“Bawang merah juga tinggi antioksidan dan vitamin C,” jelasnya.
Di samping itu, beliau turut kongsikan khasiat bawang kuning yang tinggi mineral seperti fosforus, potassium, magnesium dan zat besi.
Kongsinya lagi, simpan bawang dalam peti sejuk selama lima minit untuk elakkan pedih mata. Kaedah ini juga tinggikan khasiat bawang yang mana bahan antioksidan (quercetin) akan terhasil dengan lebih banyak lagi. K Online
Khasiat bawang merah mentah
Baca Artikel Menarik:
- Jangan kacau saya – Tengku Hassanal
- Keropok beracun: Muhammad Luth pula meninggal
- Masa orang UMNO masuk parti dia, ok saja – Anwar
- Jangan polemikkan RUU Mufti Wilayah Persekutuan 2024
- Hormat dulu hak rakyat – Akmal bidas Pemuda PH
- Awas, 2 panglima bergabung nak tawan Selangor
- Ke mahkamah jua akhirnya
- Papagomo dicekup polis lepas keluar mahkamah
- Anda sentuh anda keluar – Asyraf Wajdi
- RUU Mufti WP bawa takrifan sempit – Raja Perlis
- Langkah Sheraton boleh berulang dengan keputusan speaker
- Kematian 2 wanita dalam Honda WRV diklasifikasi mati mengejut
- Influencer dan isteri sudah kutip derma RM3 juta sejak 2020/a>
- Keropok racun, pekebun serah diri kepada polis
- Keputusan Johari buka jalan untuk MP kerajaan memberontak
Layari Laman Facebook MYKMU.NET
Hormati privasi dan keputusan perkahwinan saya – Tengku Hassanal
Shuk Sahar dedah sifat Shuib, Nabil dan Ebby Yus
